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你知道嗎？狗狗也會得癌症！

史上第一本！

專為毛小孩設計的「防癌飲食」指南！

教你利用





【全年都能買到的平價食材】╳【超簡單的料理步驟】

讓愛犬增進食慾、體力變好，

大大提升免疫力&自癒力！





◎狗狗的癌症，比人類的癌症更致命！

十歲以上的高齡犬，50％以上有罹癌風險，大部分會死於癌症。

只餵狗飼料，會讓你的狗狗成為得到癌症的高危險群！



◎營養美味的食物，就是毛小孩最好的抗癌藥方！

讓狗狗吃對食物、擁有健全的免疫機能，就能殺死體內的癌細胞。

日本權威獸醫須崎恭彥，教你運用平價食材做出44道狗狗防癌料理，

詳解13種癌症的初期症狀、建議飲食與照護方式，

預防罹癌、防止腫瘤擴大、調理虛弱體質都有效，

幫助你陪伴生病的狗狗一起愉快生活，不再手足無措！



★須崎醫生的「狗狗抗癌料理」有３大特點！

◎比市售飼料安全、營養、美味！

──獸醫博士設計的超簡單愛犬抗癌餐，只要記得「２２２３１」的比例就能完成。

（提供抗氧化力）蔬菜類2成

＋ （供應熱量）穀類2成

＋ （維持身體功能）大豆製品2成

＋ （維持身體功能）魚?肉?蛋?乳製品3成

＋ （促進食慾）湯底1成

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＝ 健康美味的愛犬抗癌餐！

◎不需要特別為狗狗採買食材！

──人類的食材就可用，圖文詳列70種選擇與有效吃法，準備起來毫不費力。

1.蔬菜類：高麗菜、南瓜、花椰菜等20種選擇。

2.穀類：糙米、馬鈴薯、地瓜等8種選擇。

3.大豆製品：豆腐與納豆等2種選擇。

4.魚或肉類：雞肉、鮭魚、貝類等8種選擇。

5.乳製品：起司與優格等2種選擇。

6.水果類：蘋果、橘子、香蕉等8種選擇。

7.湯底：柴魚片、小魚乾、蝦米等12種選擇。

◎專為食慾不振、吞嚥困難的狗狗設計！

──提供多種飲食巧思，增加口感與美味，誘發狗狗的食慾。

巧思1：研磨。像蓮藕和馬鈴薯等較硬的食物，可以研磨後再放入雜燴粥裡。

巧思2：蒸煮。切成片狀的魚肉類，用蒸煮的方式取代炒或烤，會讓肉質更柔軟。

巧思3：勾芡。加入山藥泥或蛋勾芡後再餵食，就能幫助狗狗順利吞嚥。

巧思4：搗碎。根莖類、豆類食材經加熱處理後搗碎，即可協助進食。

巧思5：攪拌。用美乃滋或蛋等具有黏稠特性的調味料加入攪拌，輕鬆增加稠度。



★須崎醫生的「狗狗抗癌料理」有５大強項！



【強項1】史上第一本！專為毛小孩設計的防癌飲食對策。

狗狗跟人類一樣，也會罹患癌症！你是否曾注意到愛犬食慾不振、活動力減退？你知道某些犬種是癌症的高危險群嗎？日本權威獸醫須崎博士開講，傳授最正確的狗狗防癌飲食知識！除了深入解析13種常見癌症，還教你運用天然食材取代藥物和手術──現在就能開始改變你家毛小孩「容易形成癌細胞」的飲食習慣！



【強項2】省錢省時間！一整年都買得到的常備抗癌食材。

專家說：「只要是飼主自己也願意吃的東西，就可以用來餵食愛犬。」而本書中所介紹的食材不但「人類和狗狗都能吃」，還兼具「平價」及「全年買得到」的特點。所以，只要準備一次材料，就可以做出全家人包括毛小孩都可以吃的料理，不必花大錢，也不會多花時間，一兼二顧，輕輕鬆鬆就能顧好自己與毛小孩的飲食健康！



【強項3】全圖表解析！一看就能做出營養滿點的狗狗抗癌餐。

全書70種食材皆用表格說明，一眼就能看懂哪一種「天然食物」裡含有什麼「抗癌營養素」，再配合「２蔬菜＋２穀類＋２豆類＋３肉類＋１湯底」的比例，就能自行配菜！即使是平常不下廚的人，也能「快速選對好食材→輕樂天購物網商城鬆調配好比例」，做出健康美味的愛犬防癌餐。



【強項4】建議最對症！針對食慾不佳的狗狗設計進食巧思。

「狗狗生病了，什麼都吃不下怎麼辦？」看著愛犬一天比一天消瘦，主人真的好難過！須崎博士特地為食慾不振的毛小孩設計「高蛋白料理」與「高熱量料理」，只要改變料理的方法、加入提升香氣的食材，藉此誘發狗狗的食慾，即使只能吃一點點，也能儲備對抗壞細胞的基本抵抗力。



【強項5】QA最全面！權威獸醫解答所有愛犬防癌料理的疑難雜症。

「聽說狗狗不能吃大蒜」、「聽說狗狗吃白米飯會罹癌？」……就是因為太...

譯者介紹

鄭睿芝



淡江大學日文系畢，曾任職時代外語、健峰企管顧問公司，現為專職翻譯。譯作有《「蛋」營養?常備蛋料理100道》、《美麗元氣袪寒法》、《俏媽咪育兒寶典》、《趣味心理測驗－絕對隱私篇》等。

◎作者序



Chapter 1幫狗狗親手製作防癌餐的基本知識

擊退癌細胞！狗狗的元氣防癌餐

提高愛犬免疫力的３大原則

愛犬抗癌餐：基本食材組合比例

愛犬照護重點

只能少量進食時：狗狗喜歡的高蛋白食材

發生吞嚥困難時：有助於咀嚼＆吞食的方法



Chapter 2專為狗狗設計！抗癌食材全圖解

●抗癌食材

蔬菜?海藻?豆類

穀類?根莖類

大豆製品

肉?蛋?魚類

乳製品

水果

熬湯食材?調味料

●基本抗癌營養素＆食譜

一整年都容易取得！天天都能吃的常備抗癌食材

戰勝癌症！防癌餐基本食材組合

基本抗癌料理：鮭魚紙包燒｜黑醋炒雞肉凍豆腐｜秋刀魚蔬菜燴飯

高熱量料理：豬五花肉燜炒南瓜

易咀嚼＆易吞嚥料理：山藥泥湯飯



Chapter 3針對不同癌症的有效食材＆抗癌食譜

●皮膚癌?鱗狀上皮細胞癌?肥大細胞腫瘤

蜆肉燴飯｜什蔬蛤蜊飯｜羔羊肉鬆餅

●惡性淋巴腫瘤

雞肉芋頭煮｜豬肉多彩鮮蔬燴飯｜竹筴魚拌炒黃豆

●子宮?卵巢?精巢?前列腺癌

扇貝豆漿燉飯｜納豆炒飯｜沖繩風番茄炒鮭魚

●口腔癌

雞肉蔬菜和風燉湯｜香濃奶油玉米醬麻婆豆腐｜鮪魚山藥溫拌野菜

●腎樂天市場購物網臟?膀胱癌

蜆肉糙米燴飯｜沙丁魚炒小松菜｜雞翅豆漿味噌湯

●骨肉瘤

鮪魚黏黏丼｜藍莓雞肉煮｜薑汁豬肉丼

●大腸癌

鯖魚蔬菜湯飯｜鱈魚海帶芽湯義大利麵｜鮭魚燉高麗菜

●血管肉瘤

芋頭納豆大阪燒｜豬肉高麗菜豆漿燴飯｜焗烤鮭魚彩蔬豆腐

●肺癌

鮭魚酪梨豆漿燴飯｜豆粉櫻花蝦燴飯｜納豆炒飯佐優格醬

●乳腺腫瘤

沙丁魚蔬菜湯｜油豆腐炒菇菇｜香菇蛤蜊巧達湯燴飯

●皮膚惡性黑色素瘤

野菜優格溫沙拉｜絞肉小松菜炒飯｜鮭魚豆漿燴麥片

●脾臟腫瘤

蔬菜燉炒小魚｜鮭魚燜野蔬｜活力雞肉沙拉

●肝癌

鮭魚豆漿濃湯｜凍豆腐燉羊肉｜蛤蜊柳川風蕎麥麵



Column：促進愛犬食慾的小巧思



Dr.須崎諮詢時間

狗狗的癌症飲食 Ｑ＆Ａ

●癌犬諮詢Part 1：戰勝癌症的萬能食材

Q1：是否真的有可以戰勝癌症的「萬能食材」？

Q2：當狗狗出現畏寒現象時，有沒有什麼改善方法？

Q3：殘留在體內的老廢物質，該如何幫助狗狗排出呢？

Q4：有沒有針對某種癌症特別有效的食材？

●癌犬諮詢Part 2：破解有關癌症的傳聞

Q5：聽說吃白米飯會罹癌...

《擊退癌細胞！狗狗的元氣防癌餐》



立刻改變「容易產生癌細胞」的飲食習慣！



經常聽到「只要讓狗狗吃○○，就能治療癌症」的傳聞，但就我的診療經驗來說，那只是很少數的特殊案例，或是只適用在那隻狗狗身上罷了。當然，飲食很重要，但只要明白「罹癌原因」，就知道「癌症並沒有特效藥」。



除了飲食，適度運動（例如散步）和睡眠（身心調整）等等，在提高免疫力方面也很重要。本書將針對飲食的部分作更深入的探討。





◆提高愛犬免疫力的3大原則



1. 食物 身體是由吃進去的東西為基礎打造而成的。



2. 運動 適度的運動可改善血液與淋巴的循環。



3. 睡眠 有助於身心排毒以及解除壓力。





防癌飲食 Point 1：



維持身體溫暖，促進血液循環



身體抵抗疾病的能力與白血球息息相關，而想讓白血球產生充分的作用，促進血液循環非常重要。因此，要盡量保持狗狗身體的溫暖。食材可採用根莖類、紅肉、大豆製品等優質蛋白質，飯食則要加熱到約人類皮膚溫度後再餵食。





防癌飲食 Point 2：



利用可強化腸道黏膜的食品，讓台灣樂天購物網腸內細菌正常運作



要提高腸道黏膜的免疫力，所攝取的營養素、以及讓腸內細菌運作正常化很重要。重點在於要大量攝取可製造維生素A、含有豐富β-胡蘿蔔素的膳食纖維。推薦多食用優格和納豆等發酵食品。





防癌飲食 Point 3：



多從植物中攝取強力抗氧化成分「植物生化素」



形成腫瘤細胞的原因是遺傳基因受損，而遺傳基因受損的主因之一就是活性氧。想讓活性氧無毒化，「植物生化素」扮演了相當重要的角色。





◆愛犬防癌照護重點



重點1：利用巧思誘發食慾



飲食的基本是「適當地調節各種食材，增加口感與美味」。當愛犬對食物的好惡分明時，解決的方法就和對付小孩子挑食一樣，在食材裡摻入牠們喜歡的肉或魚混勻後餵食，就可避免狗狗挑掉不愛吃的蔬菜類。

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重點2：餵食次數



就像我們人類也有身體不舒服而食慾不佳的情形，自然界的動物在身體不適時也會不想吃東西。或許這是因為想把熱量花在對抗疾病，而不是用在消化吸收上的緣故。基本上，至少要讓狗狗進食到八分飽的程度。如果是成犬，一天1～2餐就很足夠。若體型偏瘦，可以多加一些肉類和穀類，以增加熱量攝取。





重點3：餵食量



動物中也有「小鳥胃」或「大胃王」，身為主人只能視其體型調節餵食量。但是在罹患癌症、腫瘤時，因為要和癌症對抗，為避免身體在消化吸收上花費太多力氣，餵食時請以「少量」為基本。然而，在持續消瘦的情況下，建議可增加肉或魚等食材的餵食量。





◆狗狗的癌症飲食Q＆A



Ｑ：是否真的有可以戰勝癌症的「萬能食材」？



Ａ：請參考具有抗癌效果的食材「抗癌食物金字塔」！



多攝取富含「抗氧化物質」的食材，是對抗癌細胞的祕訣。



想要戰勝癌症，重點在於使「身體可以用自體白血球處理癌細胞」的能力恢復到正常狀態。如何讓白血球提高處理能力呢？最能發揮效果的就是植物裡的「抗氧化物質」。



抗氧化物質同時也可抑制遺傳基因受損。抗氧化物分為很多種類，其中最有效的就是植物所含有的抗氧化物質「植物生化素」。右頁的抗癌食物金字塔詳列出含有豐富植物生化素、可支援白血球戰鬥力的食材一覽表，越接近金字塔圖上端的食材，抗癌效果越好。但是，建議要從多種食物...